Detox Wasser selber gemacht

Hey ihr Lieben,

jeden Tag aufs Neue überlege ich, wie ich am besten viel trinke und heute kam mir die Idee meinen täglichen Zitronentee mit Minze zu verfeinern.

Im Frühjahr hatte ich mir eine Marokanische Minze gekauft, welcher nun so viele Blätter hat, dass ich jede Stunde einen Tee trinken könnte. :D

Ihr braucht dazu:

Minzblätter
1 Zitrone
Wasser

Wie bei jedem herkömmlichen Tee müsst ihr nur Wasser aufkochen und die Minzblätter in eure Tasse geben. Die Zitrone habe ich in Scheiben geschnitten und auch in die Tasse gegeben. Diese Art von "Detoxwasser" regt nicht nur euren Stoffwechsel an, sondern bringt euch auch dazu mehr zu trinken. Denn Wasser ohne Geschmack trinke ich nicht so oft, aber etwas mit Geschmakc regt einen dann doch öfters auf zu trinken.

Welche Tricks habt ihr denn?
Wie viel trinkt ihr am Tag?

Alles Liebe eure Erandhi

Wenn Reste übrig bleiben..

Ein neuer Tag beginnt und bei der ganzen Arbeit habe ich leider vergessen zu Frühstücken. Oh ja, das kann man vergessen. Wenn man von einem Meeting in ein anderes gerufen wird, dann hat man eben keine Zeit, nebenbei zu essen. Zu Hause war es ein Akt aus dem Bett zu kommen, da denke ich meist nicht mal an den nächsten Schritt. Da mein Magen sich auch beschwerte fing ich an zu überlegen, was ich heute esse. Auf Arbeit habe ich mir im Kühlschrank ein kleines Lager aufgebaut. Im obersten Abteil bunkere ich meine wöchentlichen Nahrungsmittel, weswegen ich mich morgens nie um Essen kümmern muss. Gegen 12:30, wenn mein Magen anfängt sich zu melden, wird es Zeit in den Küchschrank zu gucken und zu überlegen was ich heute esse.

Für den heutigen Tag habe ich mir vorgenommen die Reste von gestern zu verabeiten. Demnach hatte ich noch Vollkornbaguette und Avocado im Kühlschrank. Noch einige Zutaten dazu gepackt und tadaaa...hatte ich mein Sandwich fertig.



Heute gab es Vollkorn-Baguette mit Guacamole, gebratenem Lachs und Honigzwiebelringen.

 Ihr braucht:

1/4 Vollkorn Baguette
Knoblauchbutter
1/2 Avocado
etwas Zitronensaft
Salz,Pfeffer,Knoblauch und Paprikapulver
1/4 rote Paprika
1/2 Zwiebeln
1 TL Honig
250g Lachs
Butter oder Fett zum anbraten

 

1. Baguette in zwei Hälften schneiden und mit Knoblauchbutter beschmieren.
2. Avocado halbiere und in Streifen schneiden oder in einer Schüssel mit den Gewürzen zu einer Creme vermischen (bevorzugt mit einer Gabel).paprika würfeln, die Hälfte der Zweibelhälfte würfeln und dazu geben.
3. Avocadocreme auf die Brothälften schmieren ( hier könnt ihr ruhig großzügig sein) 
4. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. 
5. Zwibel in Ringe schneiden.
6. Lachs waschen, mit Knoblauch,Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in die vorgeheizte Pfanne geben.
7. Den Fisch aus der Pfanne nehmen, mit einem Messer in kleine Stücke zerteilen und auf die Brothelften geben.
8. In der Pfanne werden nun die Zweibelringe angebraten. Nach ca. 1 Minute einen Teelöffel Honig dazu geben und die Zwiebeln bei niedriger Hitze glasig werden lassen. Wenn sie braun genug sind, könnt ihr die Zwiebeln auf eure Baguettes
9. Als letzten Schritt könnt ihr etwas Zitrone auf die Avocadocreme träufeln.

 



Das wars auch schon :) Lasst es euch schmecken!

Wer keine Möglichkeit hat auf Arbeit zu kochen, der kann das ganze am Vorabend zubereiten, in Alufolie einwickeln und im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag entweder in der Mikrowelle oder im Backofen auf Arbeit aufwärmen. ;) Wer mag kann das ganze natürlich vor dem erwärmen mit etwas Käse aufpeppen. 

 

Wenn man die Zeit schon rennen sieht ...

Jedes Mal, wenn ich mir vornehme, etwas zu schreiben, weiß ich nicht wie ich anfangen soll. Zum Glück sind wir im 21. Jahrhundert, sodass der Papiermüll neben meinen Schreibtisch nicht ins unermessliche wächst.

Da ich seit einiger Zeit auf Instagram sehr oft poste,dachte ich mir, dass ich das ganze auch mit meinem eingeschlafenen Blog verbinden kann. Wie einige von euch wissen, fotografiere und koche ich für mein Leben gerne und würde dies hier auf dem Blog und auf meinem Youtube Channel verbinden. Nun kommt aber dazu, dass Zeit eine wichtige Rolle spielt und ich neben der Arbeit das ganze verwirklichen will. Aus der Not heraus, oder auch weil das Licht letztens so schön war, fing ich an mein Essen auf Arbeit zu dokumentieren. Ich habe ewig nach einem roten Faden gesucht und diesen im Büro auf einem alten, von Jamie Oliver stammenden, Holzbrett gefunden.

Ich denke Musen kann man in allen erdenklichen Formen finden und es muss ja auch nicht zwangsweise ein Lebewesen sein. :) Bei mir ist es nun ein Schneidebrett und ich liebe es darauf mein Essen zu fotografieren.

Da ich meistens nur auf Arbeit zum Kochen komme und dann auch nur schnelle Mahlzeiten zubereite, sind es keine extravaganten Rezepte und nicht die besten Fotos.

Wer mich auf Instagram verfolgen will, kann gerne diesem Link hier folgen:

 https://www.instagram.com/fraeulein_era/

Meist oder fast immer sind es auch nur Low Carb Rezepte, da ich zur Zeit versuche so wenig Kolenhydrate zu mir zu nehmen wie es geht, jedoch werde ich auch für Abwechselung sorgen und andere Rezepte posten.

An Tagen wo ich cheate, gibt es dann natürlich auch Essen mit Kolenhydraten.

Heute gab es Vollkorn-Baguette mit Avocado Creme.

 Ihr braucht:

1/4 Vollkorn Baguette
Knoblauchbutter
1/2 Avocado
etwas Zitronensaft
Salz,Pfeffer,Knoblauch und Paprikapulver
1/4 rote Paprika

 

1. Baguette in zwei Hälften schneiden und mit Knoblauchbutter beschmieren.
2. Avocado halbiere und in Streifen schneiden oder in einer Schüssel mit den Gewürzen zu einer Creme vermischen (bevorzugt mit einer Gabel).
3. Paprika in dünne Streifen schneiden.
4. Avocadocreme auf die Brothälften schmieren ( hier könnt ihr ruhig großzügig sein) und mit den Paprikastreifen belegen. Als letzten Schritt könnt etwas Zitrone auf die Avocadocreme träufeln.
   

Chibatta Sandwich - auf italienische Art mit Lachs und Pesto

Mensch ist das warm ....nach einem Spaziergang in den Garten hatte ich wirklich keine Lust großartig zu kochen. Da ich meistens alles für ein Sandwich da habe wusste ich auch was für ein Sandwich es werden würde. 

Vor genau einem Jahr habe ich neben einem Italiener gearbeitet, der das beste Chibatta Sandwich gemacht hat, dass ich je probiert habe. Es waren nciht all zu viele Zutaren, aber die, die drinne waren machen das ganze aus. 

 

 

 

Ihr braucht für 2 Personen : 

• Ein Chibatta Brot ( das von Lidle hat die perfekte Größe ca. 30 cm)

• 2 Mozerella Kugeln 1 große Tomate
• grünes Pesto
• Basilikum
• Rucola
• Salatgurke
• Lachs ( je nach belieben)

Das Chibbate Brot müsste ihr in zwei Hälften schneiden und im Backofen vorwärmen, so dass sie schön knusprig werden. Bei 200 Grad unter/oberhitze werden die Brote ca. 5 Minuten gepacken. Die Mozerella Kugeln werden nun in Scheiben geschnitten und auf das warme Brot gelegt, welches wiede für ca. 10 min in den Backofen wandert. In der Zwischenzeit könnt ihr den Rucola waschen, die Salatgute und die Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn der Mozerella auf dem Chibatta geschmolzen ist, dann könnt ihr das Brot rausnehmen. Beide Brothälften werden mit Pestro bestrichen und mit dem Rucola, den Gurkenscheiben, den Tomaten und mit dem Lachs belegt. Als letztes müsst ihr die obere Chibatta Hälfte fest auf die untere drücken, so dass sich die ganzen Aromen verbinden könenn. Ihr könnt die fertigen Sandwich mit Basilikumblättern garnieren und servieren. Ich wünsche euch einen guten Apettit :)

Klein aber Oho

Mit 7 Jahren und 10 Goldfischen fing es bei mir mit den Aquarien an.

Ich besaß zu dem Zeitpunkt keine Haustiere, da meine Eltern der Meinung waren “ Haustiere machen nur Dreck und du bist zu klein dafür”. Irgendwann konnte ich sie zu Fischen überreden, jedoch nur, wenn die Noten in der Schule, vorallem in Mathe stimmten. So wurden aus zwei Goldfischen irgendwann 10. Die meisten von ihnen bekamen Namen und wohnten in einem 54L Standart Aquarium. Wenn ich an die Behausung meiner Fische von damals denke, dann bekomme ich das gruseln. Denn 54l reicht nicht mal für einen ausgewachsenen Goldfische aus. Diese Tiere gehören in einen Teich. So kamen alle meine Schützlinge zu Bekannten von meinen Eltern, die einen riesen Garten besaßen und ich bekam Meerschweinchen. Mit 12 findet man ja Fische auch wenig interessant, dam an sie weder rausholen kann, noch mit ihnen Kuscheln kann. Schönheit ist in dem Alter eher zweitranging. Hauptsache man kann mit ihnen spielen und sie lieb haben. Der Vater von meinem besten Freund war begeisterter Aquarianer und schenkte ihm damals ein kleines Aquarium mit vielen bunten Fischen und exotischen Pflanzen. Pflanzen in Aquarien kannte ich nicht, da meine Goldfische alle Pflanzen aufgefressen haben ( sind ja auch Kaltwasserfische, die alles an Pflanzlicher Nahrung zu sich nehmen und verschlingen, aber woher sollte ich das auch damals wissen). So kam es dazu das ich irgendwann doch wieder anfing mich für die Aquaristik zu entscheiden und mich belesen habe. Es fing wieder mit einem kleinen Becken an. Dort hielt ich Mollys, Platys und Guppys. Die einfachen Aquarienfische für den Einsteiger. So steigerte ich mich und die Anzahl an Aquarien nahm auch nicht ab. Bis jetzt hatte ich alle nano Größen von 10-350l. Ein Nanobecken braucht nicht so viel Platz, jedoch viel Pflege. Man kann ab 30l sogar Fische und Garnelen halten ,was für mich perfekt war, da ich wenig Platz im Zimmer hatte. Sogar Zwergkrallenfrösche zogen bei mir ein, welche die komischsten Namen bekamen. Zur Zeit pflege ich sogar Meerwasseraquaien. Ich besitze ein 30l Cube von Dennerle mit verschiedenen Einsiedlerkrebsen, sowie etlichen Seesternen und Korallen.

Nachdem ich fen  Film “Findet Nemo” vor Jahren gesehen hatte ist mir natürlich auch der kleine, bunte Fisch nicht aus dem Kopf gegangen so kamen vor 2 Monaten auch die ersten Anemonenfische in einem für meerwasserverhältnisse kleinem Aquarium von 140 l.

Natoaquarien sind super praktisch, da sie wenig Platz wegnehmen, aber dafür wunderschön aussehen. Viele informative Beiträge findet ihr auf der Seite http://nanoquarium.de/

Da habe ich auch meine Fische und Aquarien vorgestellt. Falls ihr dann doch speziellere Fragen habt, dann könnt ihr mich gerne anschreiben oder einfach unter dem Beitrag ein Kommentar Posten. Bei Aquarien ist es sehr wichtig, dass man sich vorab erkundigt, so dass auch nach Monaten das Hobby Spaß macht und man die Lust nicht verliert. 

Nagellack trends 2014 - Meine Nagellacke für den Sommr

Hey ihr Lieben,

noch schaut es hier in Berlin nicht nach Sommer und Sommenschein aus, aber man kann ja schon mal die schönen und knalligen Lacke für den Sommer rausholen.

Bei den Nagellacken ist es bei mir wie mit den Schuhen. Man kann nie genug von ihnen haben, jedoch fehlt einem dann doch der Platz dafür. Deswegen muss auch hin und wieder umsortiert werden. So langen vielen Lacke bei Freundinnen, die sich an ihnen erfreuen.

Zu meinen Lieblingsnagellacken zählen die von Essie. Sie sind von den Farben her brilliant und durch die Gel-Textur sorgen sie für eine perfekte Deckkraft. Durch den Fächerpinsel emfinde ich das Auftragen auch als sehr simple, so dass ich nicht ewig damit beschäftigt bin die Fabe auf meine Fingernägel raufzumachen. :) In meinen Augen DER perfekte Lack.

Essie Lacke gibt es ja seit geraumer Zeit bei DM für ca. 8 Euro und zählt zu den preofessionellen Lacken. So nun kommen wir aber auch mal zu den Sommerlacken, die ich euch vorstellen will.

Ich habe meine Lacke in vier Kategorien eingeteilt. Ihr werdet euch wundern, wieso ich so viele helle Lacke habe. Das liegt daran, dass ich sehr viele pastellfarbende Klamotten habe und ich gerne den passenden Nagellack dazu trage.

Pastelle Lacke

1.) Mademoiselle von Essie

2.) French Base von Alessandrio

Coralle Töne

3.) 35L von Manhatten&Buffelo

 

 

4.) Coral Rose von Maybelline New York

 

 

Dunkle Töne

5.) 284 von Kiko

 

 

6.) Chubby Cheeks von Essie

 

 

7.) In Stitches von Essie 

 

 

Die Anderen

8.) 371 von Kiko

 

 

9.) I sea you von Catrice

 

 

So das wars schon an Sommer Nagellacken, die ich gerne trage. Leider ist der Sommer nicht so lange..sonst würden da noch einige mehr auftauchen. Ich hoffe euch hat meine kleine Vorstellung gefallen. Welche Nagellacke tragt ihr denn gerne und sind es mehr Rottöne oder doch ganz andere Farben ? Lasst es mich unter dem Blogeintrag wissen.

 

LG. eure Erandhi :*

Die moderne Romantikerin und ihr Mr.Darcy

Hey meine Lieben,

heute bin ich beim nachdenken über ein Thema gestolpert über das ich unbedingt einen Beitrag verfassen muss, denn es geht mir nicht mehr aus dem Kopf.
Kennt ihr das, wenn euch ein Thema so sehr mitnehmt, dass ihr am liebsten alles aufschreiben müsst, damit ihr es weiterspinnen könnt ? Wenn ja, na dann schnappt euch ein Skizzenbuch und schreibt los. Manchmal kann schreiben Wunder bewirken, genauso ist es mit Zeichnen oder einfach losweinen, wenn man wirklich traurig ist. Das Gefühl danach, dass man frei ist, genau das suche ich gerade.
Zum heutigen Thema nun paar Worte.
Kennt ihr die Art von Frauen/Mädchen, die total abhängig von ihren Männern sind ? Das sich in einer Beziehung alles nur um ihn und seine Wünsche dreht ? Ihr dauernd versucht die Aufmerksamkeit von ihm zu bekommen und das mit allen Mitteln ? Dazu dann auch noch die Pärchen, die einem das Gefühl geben, wenn du nur vor ihnen sitzt, dass sie schon seit Jahren verheiratet sind obwohl sie erst vor kurzem zusammen gekommen sind ? Genau diese Pärchen werden als kitschig und nervig empfunden und man selbst mutiert zur aggresiven Freundin. Der Anschein ergibt, dass wir eifersüchtig sind, aber nein genau das ist es eben nicht! Wir wollen noch irgendwo unsere Freiheit und wollen selbstbewusst genug sein um nicht im Schatten eines Mannes zu stehen. Mit einem Mann , der dich dann aber im richtigen Moment mit Gefühlen fesselt und dir den Atem raubt, dich in den Arm nimt und nicht loslässt. Es sollte ein geben und nehmen ein Zusammenhalt sein und kein "Ich laufe meinem Freund hinterher und er macht das schon". Das wiederum degradiert einen schon als kleines naives Mädchen.
Mädels, der richtige Weg (in meinen Augen ) ist es wie Elizabeth' Bennet aus dem Bekannten Roman von Jane Austin,  Stolz und Vorurteil zu handeln. Wir sind selbstbewusst genug, dass wir keine Beziehungsratgeber brauchen, wir nehmen unser Leben selbst in die Hand. Aber hey es gibt immer wieder Tage, ja auch bei den starken und großen Frauen, die elendisch naiv sind. Die Tage, wenn er sich nicht meldet oder man keine romantische Geste von seinem Freund bekommt, genau dann fragen wir uns " Wieso nur ? Womit habe ich das verdient ? Währe ich nicht alleine glücklicher ?" Mädels keep calm. Es ist nur ein Tag und meistens hilft es mit seinem Patrner drüber zu reden. Und ja ich spreche aus Erfahrung...ich wäre gestern fast geplatzt vor eifersucht und das ohne Grund, weil mein Kerl ohne mich auf einer Halloweenparty war. Dabei gab es keinen einzigen Grund dafür und auch keine Anzeichen. Es war ein reines Hormonchaos mit " Was ist, wenn ?" Fragen.Lasst eurern Männern Freiraum und wenn euch was stört, dann redet drüber, denn es für sich zu behalten bringt es auch nicht. Trefft euch mit eurer besten Freundin und schaut euch einen guten Horrorfilm an, denn hey Liebesfilme mit gutaussehenden, romatischen Mr. Perfects allá Channing Tautum und Zac Efron gibts es nicht. ;) Wieso dann auch weiter davon träumen. Das sind wiederum Filme, die ihr euch in größeren Mädelsgruppen antun könnt. Blos nicht alleine, sonst kommt ihr in die Versuchung über eure Beziehung nachzudenken und ja das ist Gift, denn zum Ende des Filmes werdet ihr euch mit 2 L Ben&Jerrys und tausenden Taschentüchern finden und genau das sollte nicht passieren. Seid eine Elizabeth Bennet, nehmt euer Glück in die Hand und macht was draus. Lasst keinen Mann über euer Glück entscheiden, denn es ist ganz euers und der Mann sollte nur eine kleine Rolle in dem ganzen Glück zu suchen haben. Heißt aber nicht, dass ihr es nicht geniessen solltet in einer Beziehung glücklich zu sein :) Nur verliert euch  nicht in den depressiven und unnötigen Gedanken. Das war nun mein Wort zum Sonntag :) Einen wunscherschönen, erfolgreichen, mit Liebe gefüllten Tag wünsche euch euch UND meiner liebsten Katja einen dicken Knutscha und Gute Besserung.


Eure Erandhi