heute hatte ich keine große Lust zu kochen, weswegen ich mich für einen Ofenkäse von Lidle entschieden habe. Da ich durch meine Lowcarb Ernährungsumstellungso auf Brot verzichten muss, habe ich auf eine geniale Alternative gegriffen, welche jeder im Kühlschrank haben sollte:
KAROTTEN
Um den herkömmlichen Käse zu toppen, könnt ihr Kräuter eurer Wahl mit beimischen. Hierfür würde ich den Käse kurz bevor er fertig ist aus dem Backofen nehmen und die Kräuter beimischen. Ich habe mich für Zitronenthymian und Rosmarin entschieden. Wenn ihr die Kräuter in den Käse gemischt habt, könnt ihr den Leib für weitere 5 Minuten in den Ofen schieben. Ich mag meinen Käse immer etwas knuspriger am Rand.
Heute gab es : Ofenkäse mit frischen Kräutern und Karottenstreifen
Ihr braucht:
- Einen Ofenkäse euer Wahl
- Kräuter, die ihr beimischen wollt (Thymian, Rosmarin usw.)
- Möhren zum Dippen
1) Den Käse bereitet ihr, wie es auf der Verpackung steht zu und mischt wenn der Käse weich genug ist nur noch die Kräuter unter und lasst es noch knusprig ausbacken.
2) Während der Käse im Backofen zubereitet wird, könnt ihr die Möhren waschen und in Stifte schneiden.
3) Garnieren könnt ihr den Käse am Ende noch mit frischen Kräutern oder Essblumen.
Viel Spaß beim nachkochen.
Euer Erandhi
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